Ваша корзина пуста!
МЕНЮ
Настольная модель с дверью из термостойкого стекла и имеющимся цифровым индикатором. Современный дизайн, футуристическая панель, галогенные лампы, ручка из углеродного волокна. Все это выбор профессионалов!
Технические характеристики пароковектомата:
• Внешние размеры: Ш 850 х Г 925 х В 1860 мм
• Емкость: 16xEN 400x600
• Размер листа выпечки: 65 мм
• Температура: от 70°C до 300°C
Температура пара в диапозоне: от 70°C до 130°C
Максимальная температура: 300 °C
• Частота: 50/60 Гц
• Напряжение: 230 В 1Н
• Напряжение: 400V 3N
• Мощность: 30,5 кВт
Системы программирования:
Защита от всплесков напряжения и перегрева
Сенсорная панель управления
Ручные и программируемые увлажнителя
Равномерное распределение тепла
• Восстановительная функция
• Комбинированная операция [конвекция + пар]
• Горячий воздух и пар для пекарен
• Интерьер: рама и тележка
Передача данных: экономия производственных данных (HACCP)
Передача данных: с помощью стандартного USB-порта
Импорт и экспорт: собственные программы, или новые рецепты из Интернета .
Автоматическое извлечение паров
Устранение ошибок системы распознавания и сигнализации
Несколько комбинаций активации или настройки предустановленных программ, а также мониторинг
Духовка - настройки: ввод, контроль и активации программ, 3 режима печи MANUAL - ПРОГРАММА - "Лучший Шеф-Повар".
Быстрая и простая установка аксессуаров
Дополнительные характеристики:
• Извлечение пара и выхлопной системы
• Округлые линии варочной камеры
• Дренаж система для конденсата
• Вращающийся двигатель
• Корпус полностью из нержавеющей стали
• Все процессы автоматизированы
• Равномерное распределение тепла
• Высокая скорость вращения вентиляторов
Автоматическая система мониторинга
• Счетчик модели
• Витражи
• Цифровой дисплей
• Комбинированная операция [конвекция + пар]
• Основные датчики температуры и дельта Т
• Длительный срок службы
Футуристическая панель: автономия, точность автоматизации и программирования каждого датчика температуры
Универсальная модель для различного типа приготовления
Стандартные процессы приготовления пищи
Хлебопекарные печи с горячим воздухом и паром
Быстрая и простая установка аксессуаров
Легкость и простота использования сенсорной панели
Идеальный вариант
Легко очищается CFC-хладагенте. Производится в соответствии с гигиеной и безопасностью директивы Соответствует стандартам CE - ISO 9001 (международный сертификат TÜV).
