Паро-конвекционная печь 4xEN60x40

Настольная модель, дверь с термостойким стеклом и цифровым индикатором. Кроме этого здесь присутствует современный дизайн, футуристическая панель, галогенные лампы и  ручка из углеродного волокна

Технические характеристики паро-конвекционной печи:

• Внешние размеры: Ш 795 х Г 770 х В 600 мм  

• Размеры духовки: Ш 650 х Г 450 х В 365 мм 

• Расстояние листов выпечки: 75 мм  

• Емкость: 4 отсека х EN 60x40    

• Мощность: 6 кВт 

• Напряжение: 3N - AC400В 

• Частота звука: 50 Гц  

Готовит в режимах:

• Конвекция в диапазоне температур от 30 ° C до 270 ° C
• Пар с температурой в диапазоне от 30 ° C до 130 ° C

Системы программирования:

• Защита от всплесков напряжения и перегрева
• Сенсорная панель управления
• Ручные и программируемые увлажнители
• Равномерное распределение тепла
• Передача данных: экономия производственных данных (HACCP)
• Передача данных: с помощью стандартного USB-порта

Импорт и экспорт: собственные программы или новые рецепты из Интернета 

Автоматическое извлечение паров

Автоматически устраняются ошибки системы распознавания и сигнализации

Несколько комбинаций активации и настройки предустановленных программ, а также их мониторинг

Духовка настройки: ввод, контроль и активация программы: 3 режима печи MANUAL - ПРОГРАММА - "Лучший шеф-повар"

Корпус полностью из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Защитный термостат
• Цифровой термостат: 30 ° C - 270 ° C
• Цифровой таймер 1 - 300 Minuten - или ручной таймер

• Дверь с двойным закаленным стеклом

• Управление потоком крышки для немедленного избавления от избыточного пара  

•Съемный уплотнитель 

• Освещение  

• Регулируемые по высоте ножки 

• Всесторонняя теплоизоляция

Футуристическая панели: автономия, точность программирования каждого датчика температуры

Универсальная к различными типами приготовления

Стандартные процессы приготовления пищи

Хлебопекарные печи с горячим воздухом и паром

Быстрая и простая установка аксессуаров

Легкость и простота использования сенсорной панели

Идеальный вариант

Легко очищается CFC-хладагенте. Производимые в соответствии с гигиеной и безопасностью директивы Соответствует стандартам CE - ISO 9001 (международный сертификат TÜV).

Написать отзыв